Jun 13 , 2009
ドライカレー
recipe
今日、久しぶりに自転車に乗ったらすっかり楽しくなってしまい、ランナーズハイなまま家事を片付けてしまいましたｗ
張り切って凝ったもの？を２品作ってしまいましたよ。
１品目のドライカレーのレシピ公開。
あぁ、手が生臭い…orz
[材料]
・合いびき肉 ３００g
・玉ねぎ １個
・にんじん １本
・ピーマン ２個
・パプリカ 1/２個
・コンソメ 1個
・トマト缶詰（400g) 1缶
・カレー粉 適当
・調味料適宜
[作り方]
①野菜をみじん切りにする。細かさは好みで
②フライパンに油を熱し、すりおろしたしょうが・にんにくを炒めてから玉ねぎ・にんじんを炒める
③水300ccとコンソメを入れて煮る
④煮立ったらパプリカとピーマンを入れる
⑤水気が半分になったくらいでカレー粉を入れる。量は好みで加減して
⑥水分を飛ばして、塩・胡椒で味を調整。好みでウスターソースを入れてくださいまし
⑦ご飯に乗せて頂きます。好みで卵をのせてください
追記
量は一応4～５皿分。1皿分の定義が曖昧ｗ
野菜は好みのものを使ってください。玉ねぎさえ入っていればなんでも良いです。冷蔵庫の中身を適当に。
カレー粉は粉末を。カレールウじゃないですよ。ちなみに私は、Hachiの業務用を使ってます。それを、大さじ5，6杯。
こんな感じで結構アバウトでできますｗ
冷蔵庫の半端野菜を片付けたいときにも。
ちなみに冷凍保存が利くので、まとめて作って保存食？にも。
来週はアジのアクアパッツァの予定ｗ
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comments
をっ更新したてだ
[作り方]
１．材料を買う
２．ともちゃんを呼ぶ
３．金一封を渡す
posted by :みむら | 22:06 Jun 13 , 2009
comments
正しくは
[作り方]
１．ともちゃんを呼ぶ
２．金一封を渡す
３．見守る
じゃないんですか？ｗ
尚、金一封の中身により料理のクオリティが変わりますｗ
posted by :とも | 22:06 Jun 13 , 2009